Le couscous est toujours dans le peloton de tête des plats préférés des Français, qu’on le mange à la maison, au restaurant ou à la cantine. Au Maroc, on le prépare traditionnellement le vendredi jour de prière, et on le partage avec les voisins. C’est une recette généreuse, n’aie pas peur de trop en faire, il se réchauffe bien et la semoule est prête en un tour de main ! Découvrez notre recette issue de notre livre "Du monde dans ta cuisine".