à partir de 10 ans

Une seule Terre pour nourrir les hommes

Nouvelle édition en 2015

Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette.

VOIR
Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines.

COMPRENDRE
Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement.

AGIR
Des pistes concrètes sont proposées (à l'échelle de notre frigo ou de notre planète) pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire.
Terre en vue - Prix développement durable (Montreuil 2009).
Prix TerrEthique des Lycéens 2011.
Prix Science en toutes lettres 2013.

Titre documentaire recommandé par le ministère de l'Éducation nationale au collège.
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    • Livre imprimé 14.95 €

    • Livre numérique 5 €

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      • 124 pages Couverture cartonnée 225 x 180 mm

        ISBN : 9782070668977

        Date de parution : 10/09/2015

La presse en parle

«Un excellent ouvrage» (La revue des livres pour enfants).

«Ce grand livre de Florence Thinard, destiné aux enfants et adolescents comme aux adultes, explore ce lien profond qui unit les hommes à leur planète» (L'Est Eclair Libération).

«Audacieux» (Ouest-France).

«Des photos étonnantes et des textes savoureux pour comprendre toutes ces étapes qui forment le lien entre la Terre et notre alimentation» (Wapiti).

«Indispensable» (Régal).

«Un ouvrage absolument passionnant à lire pour tous à partir de 10 ans» (Libbylit).

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