À boire et à manger Tome 3 - Du pain sur la planche

Comment faire du poireau le héros de l'apéro? Quel mystère recèle la fabrication du cidre normand? Où déguster un homard en toute simplicité? Comment poussent les noix de cajou? Peut-on sauver la quenelle des préjugés universels? Comment préparer le vrai gratin dauphinois? Et le taboulé libanais?

Ce livre est le prolongement du blog que Guillaume Long développe au jour le jour pour la rubrique gastronomique du site «lemonde.fr».

On ne trouve pas dans ces pages de dosages précis, des temps de cuisson à la minute et des thermostats à tout va, mais des expérimentations, des anecdotes, des chroniques culinaires, bref... à boire et à manger.


Thèmes : Cuisine , Humour

Catégorie : Bandes dessinées

Prix : 22,50 €

160 pages - 225 x 295mm
ISBN 9782070660926
Code distributeur A66092
Date de parution 21-05-2015

Disponible également en :
Pdf (livre numérique) : 15,99 €

 autour du livre

«Des recettes faciles et ludiques, des astuces, des fiches récapitulatives belles et marrantes intercalées avec des expériences vécues» (France Inter).


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